Οι τορτίγιες ως παραδοσιακό είδος άρτου που προήλθε από την Μεξικάνικη κουζίνα έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος μοντέρνας Ελληνικής και Ευρωπαϊκής κουζίνας. Αυτό διότι είναι πολύ εύκολες στη χρήση και ιδανικές για νόστιμα γεύματα και γρήγορα snacks. Κάνουμε review τις νέες Τορτίγιες Mexilla που έχουνε γίνει το τελευταίο διάστημα πολύ δημοφιλείς.
Δοκιμάζουμε τις Tortillas Mexilla σε δύο εκδοχές, Σίτου (Wheat Flour) και Ολικής άλεσης (Wholewheat) σε συσκευασία των 6 τεμαχίων και με διάμετρο 25 εκατοστά.
Ας δούμε ποια ξεχωρίζει σε γεύση, υφή, σε θρεπτική αξία και αν πράγματι αξίζουν να έχουν οι Tορτίγιες Mexilla μια θέση στις κουζίνες σας.
Τα μεξικάνικα μοτίβα κυριαρχούν στην συσκευασία με της Τορτίγιες Mexilla
Συστατικά & Διατροφικά στοιχεία
Οι τορτίγιες Mexilla όπως προαναφέρθηκε, διατίθενται σε πολλές γεύσεις, όμως δύο εκδοχές είναι αυτές που έχουν την μερίδα του λέοντος. Είναι οι Σίτου και Ολικής Άλεσης.
- Τορτίγιες Σίτου 350g: Κύριο συστατικό είναι το Αλεύρι σίτου, Νερό, Φυτικό λάδι. Έχουν λευκό προς χρυσαφένιο χρώμα και υπέροχη γεύση.
- Τορτίγιες Ολικής Άλεσης 350g: Αποτελούνται από Αλεύρι ολικής άλεσης 30%, μαζί με Αλεύρι σίτου, Νερό και Φυτικό λάδι.
Υφή και η χρήση στην κουζίνα
Οι τορτίγιες Mexilla είναι ιδιαίτερα ελαστικές και δεν σπάνε εύκολα. Έχουν ουδέτερη γεύση, κάτι που τις καθιστά ιδανικές τόσο για γλυκές, όσο και αλμυρές συνταγές. Χρησιμοποιούνται κρύες για wraps ή ζεστές για διάφορες συνταγές. Ζεσταίνονται γρήγορα κατά προτίμηση σε αντικολλητικό τηγάνι, σε τοστιέρα ή ακόμη και στο φούρνο (tacos). Για να παραμείνουν μαλακές, χωρίς να ξεραθούν δεν χρειάζεται ζέσταμα ή ένα πιο ήπιο ζέσταμα.
Τελικό συμπέρασμα
Οι τορτίγιες Mexilla είναι σίγουρα μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν νόστιμες, ευέλικτες και ελαστικές τορτίγιες και αξίζουν μια θέση στις κουζίνες σας.
Οι Τορτίγιες Σίτου έχουμε προβάδισμα στην γεύση, στην υφή αλλά γενικά και σε καλύτερη εικόνα.
Η εκδοχή Ολικής άλεσης έχει από την άλλη ένα σχετικό προβάδισμα στην θρεπτική τους αξία, καθώς διαθέτει τον πιο υγιεινό στοιχείο που είναι το αλεύρι ολικής άλεσης.
Το κοινό τους χαρακτηριστικό είναι ότι και οι δύο τορτίγες είναι ιδανικές για τους vegan και όσους νηστεύουν.
Η ισορροπημένη γεύση και σχεδόν τέλεια υφή και η πρακτική open-close συσκευασία σίγουρα είναι το μεγάλο τους πλεονέκτημα.
Εάν σας ενδιαφέρουν οι Τορτίγιες Mexilla μπορείτε να επικοινωνήστε απευθείας με την εταιρεία ELGIO που είναι ο επίσημος αντιπρόσωπος – διανομές στην Ελλάδα.
